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    中班健康教育好吃的野菜教案反思

    日期:2020-12-10來源:幼兒園學習網

    中班健康教育好吃的野菜教案反思主要包含了設計意圖,活動目標,活動準備,活動過程,活動反思等內容,引導幼兒認識幾種常見野菜,了解其名稱、外行特征、用途,能合作設計出簡單的野菜食譜,并能在教師的指導下進行簡單的烹制,適合幼兒園老師們上中班健康活動課,快來看看好吃的野菜教案吧。

    中班健康教育好吃的野菜教案反思


    設計意圖:
    隨著人們健康意識的不斷提高,各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對野菜有一些朦朧的了解。戶外活動時,孩子們對院子墻角下的野菜產生了濃厚的興趣,不多的野菜很快被幼兒挖光了,幼兒意猶未盡?;亟淌液?,仍在談論著。野菜是自然植物,種類繁多,用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望,我們設計了此活動,使幼兒對野菜有更詳盡的認識和了解。
    活動目標:
    1、引導幼兒認識幾種常見野菜,了解其名稱、外行特征、用途。
    2、能合作設計出簡單的野菜食譜,并能在教師的指導下進行簡單的烹制。
    3、提高幼兒的動手操作能力和自力能力,體驗合作共享的快樂。
    4、激發幼兒喜歡吃野菜的情感。
    活動準備:
    1、請家長幫助幼兒準備挖野菜用的工具:鏟子、籃子。
    2、鍋、鏟等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調料,雞蛋、豬肉適量。
    3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實物,創設資料區。
    活動過程:
    一、激發幼兒活動興趣。
    1、小朋友吃過野菜嗎?吃過什么樣的野菜?什么味道?
    2、你還認識哪些野菜?它們是什么樣子的?
    3、我們小區的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?
    4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時應注意什么?
    二、上山挖野菜。
    1、引導幼兒探索不同野菜的挖法。
    ①苦菜主要吃它的什么?怎樣才能挖出它的根?
    ②薺菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
    ③婆婆丁主要吃它的什么?怎樣挖呢?
    ④灰灰菜、扁針芽?
    2、幼兒分散挖野菜。
    ① 教師進一步強調安全:不亂跑,不可以拿著工具打鬧,注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不認識的野菜,看見洞口不掏不挖。
    ② 引導幼兒辨認、采挖各種野菜。
    三、擇野菜。
    我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶,可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了,而且,他們的衣服也都臟了,小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉,并把它們送回家?教師指導幼兒擇菜、分類。
    四、野菜自助大餐。
    1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友,你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
    2、引導小朋友討論各種野菜的吃法 。
    3、分組合作設計一份食譜。
    4、教師分組指導幼兒烹飪。
    5、舉行野菜自助大餐。
    活動延伸:休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜,并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
    活動反思:
    到了活動時間,我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上,很多孩子就迫不及待地打開蓋子,陣陣香味馬上撲鼻而來,有的孩子已經忍不住先偷吃一點了。更多的孩子是爭先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。 大家開心地相互吃著,聊著,評著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照,搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個POSS,耶!……孩子們吃得不奕樂乎,整個活動室里充滿了歡聲笑語。

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